امروزه چاقی یکی از مشکلاتی است که بیشتر افراد جامعه با آن درگیر می باشند. چاقی به علت ظاهر ناخوشایندی که دارد، می تواند اعتماد به نفس فرد را پایین بیاورد. همچنین چاقی می تواند باعث بروز بیماری هایی مثل فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی بشود. غالبا افراد به همین دلیل به دنبال راهکارهایی هستند که وزن خودشان را پایین بیاورند. می توان گفت یکی از سریعترین روش ها برای لاغری، اسلیو معده است. ما در مقاله ی زیر به بررسی این موضوع که اسلیو معده چیست و چگونه انجام می شود؟ می پردازیم.
اسلیو معده چیست؟
در پاسخ به این سوال که جراحی اسلیو معده چیست باید گفت: در این جراحی پزشک حدود 15 درصد از حجم معده را بر می دارد. در این حالت معده به شکل آستین در می آید. اسلیو معده برگشت ناپذیر بوده و بعد از عمل حدود 60% از وزن اضافه ی بدن از بین می رود. با این عمل، بدن دیگر نمی تواند هورمون گرسنگی یا همان گرلین را تولید نماید.
به همین دلیل فرد سریعتر سیر شده و مشکل پرخوری وی برطرف می گردد. بیمار پس از عمل باید از رژیمی بسیار محدود استفاده نماید تا بدنش بتواند ریکاوری شده و به اندازه ی جدید معده عادت نماید. شخصی که این عمل را انجام می دهد، بایستی برای همیشه از وعده های غذایی کوچک استفاده کند. گفتنی است موفقیت عمل اسلیو معده به قدرت اراده ی فرد بستگی دارد.
مزایای اسلیو معده چیست ؟
برخی مزایای اسلیو معده عبارتند از:
- کاهش احساس گرسنگی و بی اشتهایی در بیشتر بیماران
- حفظ پیلور معده
- حفظ روده
- کاهش وزن طی 18 ماه بعد از جراحی
- بدون نیاز به تنظیماتی خاص
- بدون نیاز به گذاشتن جسم خارجی
این عمل بیشتر برای افرادی استفاده می شود که وزن بیشتر از 150 کیلو یا بیماری های طولانی مدت مثل دیابت دارند.
عوارض اسلیو معده چیست ؟
اسلیو معده 2 نوع عوارض دارد. عوارض سریع و عوارض مزمن. عوارض سریع به عوارضی می گویند که در فاصله ی کمی بعد از عمل ظاهر می شوند.
درجواب اینکه عوارض سریع اسلیو معده چیست می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- آبسه ی داخل شکمی
- درد
- خونریزی
- رفلاکس معده
- کمبودهای تغذیه ای
- پیچ خوردگی معده
- نشت بخیه ها
عوارض مزمن به عوارضی می گویند که با مرور زمان و تقریبا 6 ماه بعد از جراحی ظاهر می شوند. بعضی از این مشکلات عبارتند از:
- عدم تحمل غذاها: یکی از عوارض اسلیو معده این است که بدن نمی تواند همه ی غذاها را تحمل نماید.
- انشعاب اسلیو: در روزهای اول پس از جراحی معده بسیار کوچک شده است. تا جایی که فقط می تواند نصف فنجان غذا را در خود جای بدهد. پس از گذشت زمان این معده کش آمده و در خود غذای بیشتری را جای می دهد. حتی ممکن است برخی افراد، بعد از عمل اضافه وزن پیدا نمایند.
- سوء هاضمه: یکی دیگر از عوارض اسلیو معده سوء هاضمه است.
- انتقال اعتیاد: این حالتی است که در برخی افراد ایجاد می شود و فرد با مصرف غذا آرام نمی شود. چرا که وقتی فرد پس از یک روز کار سخت به خانه بر می گردد و می خواهد یک دل سیر بخورد، نمی تواند. چرا که معده ی وی گنجایش ندارد. بنابراین برخی افراد در معرض برخی اعتیادها مثل مواد مخدر، الکل قرار می گیرند.
- حالت تهوع: حالت تهوع یکی از مشکلاتی است که افراد بعد از اسلیو معده به آن دچار می شوند. این عارضه ممکن است در برخی تا ماه ها و در برخی دیگر تا طولانی مدت ادامه یابد.
- سنگ کیسه صفرا: از عوارض اسلیو معده، سنگ کیسه ی صفراست. طبق تحقیقات انجام شده، بیماران زیادی بعد از عمل، این بیماری را گزارش کرده اند.
- اسهال: در بعضی بیماران بعد از عمل، اسهال یک مشکل جدی بوده که ممکن است تا مدت های طولانی ادامه یابد. در صورتی که این عارضه ادامه یابد بایستی جلوی آن گرفته شود تا از سوء تغذیه و کم آبی جلوگیری شود.
- بازگشت وزن: یکی دیگر از عوارض اسلیو معده می تواند بازگشت وزن باشد. ممکن است وزن کم شده بعد از اسلیو، مجددا پس از 3 سال برگردد.
- بازگشت ناپذیری: از عوارض اسلیو معده، بازگشت ناپذیری آن است. به طوری که اگر برای شما مشکلی پیش بیاید راه بازگشتی وجود ندارد.
معمولا بعد از تمام عمل های محدودکننده ی معده، هضم و جذب مواد غذایی مختل شده است. غالبا بیماران بعد از عمل با کمبود ویتامین D، ویتامین ب12، روی و فولات روبه رو می شوند.
طبق تحقیقات انجام شده، در اسلیو نسبت به بای پس معده، میزان کمبود ریز مغذی ها شیوع کمتری دارد. این در حالی است که در اسلیو معده کمبود فولات نسبت به عمل بای پس رایج تر است.
چند نکته در رابطه با دریافت مواد غذایی
ما در اینجا به ذکر چند نکته در رابطه با دریافت مواد غذایی بعد از اسلیو معده می پردازیم:
- آهسته غذا بخورید. باید غذا خوردن شما حدود 20 دقیقه طول بکشد. هر لقمه ی غذایی باید حدود 27 مرتبه پیش از بلع جویده گردد.
- روزانه بین 5 تا 6 مرتبه غذای کم حجم بخورید. این کار باعث می شود که بدنتان پروتئین کافی خود را دریافت نماید.
- ممکن است غذاهای سفت تحمل نشوند.
- از خوردن غذاهای چرب و شیرین خودداری نمایید.
- مایعات باید جرعه جرعه مصرف شوند. چرا که به یکباره خوردن آن ها می تواند باعث حالت تهوع و استفراغ شود.
- مایعات نباید همراه غذا مصرف شوند.
- بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی مصرف آب است.
- مصرف کافئین را محدود نمایید. چرا که ممکن است موجب افزایش اشتها و همچنین تحریک پذیری آن گردد.
رژیم غذایی بعد از جراحی اسلیو معده
رژیم غذایی پس از اسلیو معده شامل 4 مرحله می باشد:
مرحله 1
مرحله ی یک، معمولا تا یک هفته بعد از عمل ادامه پیدا می کند. در این مدت افراد بایستی از مایعات شفاف استفاده نمایند. با مصرف مایعات بدن هیدراته شده و فرآیند بهبود سرعت می یابد. همچنین باعث کاهش علایمی مانند تهوع و استفراغ می شود.
این افراد در این مدت باید از مصرف نوشیدنی های گازدار مثل نوشابه، نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و چای و نوشیدنی های حاوی قند مثل آب میوه پرهیز نمایند.
به این افراد توصیه می شود که علاوه بر مصرف روزانه ی 8 لیوان آب، از نوشیدنی های شفافی که بدون قند هستند نیز استفاده نماید. مثل ژله، پاپسیکل بدون قند، عصاره ی استخوان، قهوه یا چای بدون کافئین.
مرحله ی 2
معمولا 10 روز بعد از عمل، فرد مجددا احساس گرسنگی می نماید. در این مدت فرد باید از مایعات سیرکننده ای که حاوی پروتئین است استفاده نماید. هدف از این کار این است که فرد از مواد مغذی استفاده کرده و از مواد قندی و فاقد ارزش خودداری نماید. در این مرحله بیمار باید از مصرف غذاهای سنگین مثل سوپ سبزیجات، غذاهای قندی، غذاهای چرب مانند ماست پرچرب خودداری نماید.
چنین فردی باید آب زیادی مصرف نماید. همچنین باید پودر پروتئینی که بدون قند است را تهیه کرده و سپس آن را با مایعات مجاز و شفاف ترکیب نموده و مصرف نماید. غذاهای بدون قند شامل سوپهای بسیار رقیق، آب میوه ی رقیق شده، پودینگ بدون قند، نودل بدون قند، بستنی یا ماست بدون چربی و قند می باشد.
در پایان هفته ی دوم فرد می تواند کم کم غذاهای پوره شده را استفاده نماید. این افراد همچنان باید از مصرف غذاهای پرچرب و قندی خودداری نمایند. در این مرحله افراد باید روزانه بین 60 تا 80 گرمی پروتئین مصرف نمایند. برای اطمینان پیدا کردن از مصرف پروتئین، آن را در اولین وعده مصرف نمایید. غذاهایی که در این مرحله قابل خوردن می باشند. عبارتند از:
- سیب زمینی پوره شده
- ماست یونانی
- غذای کودک
- مرغ پوره شده
- تن ماهی پوره شده
- ماهی سفیدی که پوره شده باشد.
- تخم مرغی که همزده شده باشد.
مرحله ی 3
افرادی که اسلیو انجام می دهند، در مرحله ی سوم بایستی غذاهای نرم مصرف نمایند. موادی که پروتئین و مواد مغذی بالایی داشته باشند، باعث سیری شما می شوند، همچنین باعث سرعت یافتن روند بهبودی شما می شوند. بعضی از این مواد عبارتند از:
- پنیر کم چرب
- ماهی هایی که گوشت نرم دارند.
- تخم مرغ عسلی، همزده، آب پز شده
- سبزیجات نرم شده
- سوپ نرم
در این مرحله از خوردن مواد غذایی زیر اجتناب نمایید:
- نان
- غذاهای قندی
- غذاهای چرب. خصوصا کره ها و روغن ها
- برنج سفید و پاستا
- سبزیجات خام
- دانه و پوست میوه ها و سبزیجات
مرحله ی 4
حدود 4 هفته بعد از اسلیو، افراد می توانند غذاهای جامد مصرف نمایند. این افراد همچنان باید با مصرف مایعات به صورت منظم بدنشان را هیدراته نگه داشته و 30 دقیقه قبل و بعد از غذا از مصرف مایعات خودداری نمایند.
مصرف روزانه ی مولتی ویتامین توصیه می شود. رژیم غذایی این افراد شامل 2 میان وعده و 3 وعده ی غذایی کم حجم است. این افراد باید از مصرف غذاهای کم فیبر باید خودداری نمایند.
در این مرحله مصرف غذاهای مرحله ی قبل به علاوه مصرف غذاهای زیر توصیه می شود:
- ماهی
- پنیر کم چرب
- سبزیجات
- مقداری میوه
- گوشت کم چرب
غذاهایی که نباید مصرف شوند عبارتند از:
- نوشابه
- دسرها
- غذاهای سرخ شده
- روغن های آشپزی
- چیپس سیب مینی
- غذاهای پر کالری